試題1
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
輸入業者在非追不可上面的產品資訊不需要由業者自行新增，系統會跟IFI介接轉入。 選擇一個： 
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正確答案為”是”
試題2
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
衛生局稽查員如果於現場查核有誤，經說明解釋後無疑慮，廠方仍一定要據理力爭繼續抗辯到底。 選擇一個：
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正確答案為”否”
試題3
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試題文字
有關監測計畫及自主管理檢驗，下列何者有誤? 單選： 
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正解：肉類加工食品及水產品食品等業別，輸入量達一定量(含)以上者，須執行監測計畫及自主管理檢驗。
試題4
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
下列哪項非食品添加物三專管理? 單選：
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正解：專廠
試題5
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
食品業者從事食品及其相關產品製造、加工、調配業務時建立時之追溯追蹤系統，其管理項目需包含哪一個項目 單選：
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正解：以上皆是。
試題6
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
下列敘述何者正確? 單選：
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正解：為達到符合食品GHP準則規範，應採全員食安，以求力保降低汙染。
試題7
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試題文字
食品添加物需遵守三專管理，欲購入複方食品添加物，均必需請廠商提供食品添加物許可證方可購買。 選擇一個：
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正確答案為”否”
試題8
答錯 得分 0.00/配分10.00 標示試題
試題文字
有關於區域清潔程度之要求，下列敘述何者正確? 單選：
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正解：冷卻室大於製造調理區。
試題9
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
非登不可只要使用工商憑證登入，非追不可就沒有限制一定要用工商憑證登入。 選擇一個：
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正確答案為”否”
試題10
答對 得分 10.00/配分10.00 標示試題
試題文字
非登不可每年的七月份都要重新回到平台執行確認更新。 選擇一個：
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正確答案為”是”
